Vegetariano

Kefir d’acqua: l’elisir di lunga vita?

Kefir d’acqua: l’elisir di lunga vita?

Due anni fa, durante un soggiorno a Londra, una mia amica mi ha fatto assaggiare il kefir d’acqua (chiamato anche tibicos), un’antica bibita probiotica probabilmente originaria della regione del Caucaso, molto usata in Russia e Messico. Al supermercato vi sarete forse già imbattuti (nello yogurt […]